Manfaat Vitamin B6: Pengertian dan Sumber Makanannya

Purity Vitamin Australia - Vitamin B6 adalah zat gizi yang bermanfaat bagi sistem saraf pusat dan metabolisme. Manfaat Vitamin B6 dalam tubuh termasuk mendorong menciptakan neurotransmiter, seperti serotonin dan dopamin serta mengubah makanan menjadi energi.

B6 adalah salah satu vitamin dari 8 kelompok vitamin B. Kelompok vitamin ini penting untuk fungsi sel yang tepat, membantu metabolisme, membuat sel darah, dan menjaga sel tetap sehat.

Istilah lain zat gizi ini biasa disebut piridoksin. Vitamin B6 adalah vitamin yang larut dalam air, itu berarti tubuh tidak dapat menyimpan vitamin B6 dan mengeluarkannya melalui keringat dan urin, sehingga manusia perlu memenuhi B6 yang cukup setiap harinya.

Dalam artikel ini Anda akan mengetahui manfaat kesehatan dan sumber makanan vitamin B6. Selain itu, tentang defisiensi, suplemen dan efek sampingnya.

Manfaat Kesehatan Vitamin B6

Vitamin B6 memiliki banyak manfaat dalam tubuh, dan berperan dalam lebih dari 100 enzim. Salah satu fungsi utamanya adalah membantu tubuh mengubah zat protein, lemak, dan karbohidrat untuk energi.

Zat gizi ini juga mampu mendorong:

1. Fungsi sistem kekebalan tubuh
2. Perkembangan otak selama kehamilan dan masa bayi
3. Menciptakan neurotransmiter, termasuk serotonin dan dopamin
4. Memproduksi hemoglobin, yaitu bagian dari sel darah merah yang mendistribusikan oksigen ke jantung. 

Vitamin B6 untuk Fungsi Otak

B6 membantu memproduksi neurotransmitter yaitu senyawa yang membawa pesan kimia penting di otak. Hal tersebut juga membantu mengatur penggunaan energi di otak.

Sejumlah studi mengatakan bahwa kekurangan vitamin B6 dapat berpengaruh pada daya kognitif dan demensia pada seseorang. 

Lebih lanjut dalam penelitian lain menunjukkan bahwa orang dewasa yang cukup berumur dengan kadar vitamin B6 darah yang tinggi memiliki memori yang lebih baik.

Namun, ada hanya ada sedikit bukti yang menunjukkan bahwa mengonsumsi suplemen vitamin B6 dapat meningkatkan kognisi atau suasana hati pada orang dengan atau tanpa demensia.

Vitamin B6 saat Mual ketika hamil

Sebuah studi pada 2016 melaporkan bahwa konsumsi piridoksin dapat membantu mengatasi gejala mual dan muntah ringan selama kehamilan, dibandingkan dengan plasebo.

Masih dalam studi yang sama, menyatakan bahwa kombinasi pyridoxine dan doxylamine dapat membantu dengan gejala sedang.

Berdasarkan penelitian, American Congress of Obstetricians and Gynecologists (ACOG) mereka merekomendasikan suplemen vitamin B6 sebagai pengobatan yang aman untuk mual selama kehamilan.

Perlindungan dari polusi udara

Sebuah penelitian yang diterbitkan pada tahun 2017 menunjukkan bahwa vitamin B6 dapat membantu melindungi manusia dari efek berbahaya polusi udara dengan mengurangi dampak polusi pada lingkungan.

Para pengamat berharap temuan mereka dapat menunjukkan langkah-langkah baru untuk menolak perubahan epigenetik yang dapat dihasilkan dari paparan polusi udara .

Sebuah studi lagi pada 2016 melaporkan bahwa, pada tahun 2016, 91% populasi dunia tinggal di tempat-tempat di mana tingkat kualitas udara bersih tidak terpenuhi.

Anjuran vitamin B6 yang direkomendasikan

Beberapa faktor dapat memengaruhi kebutuhan harian seseorang terhadap vitamin B6, tergantung dari metabolisme. Menurut ODS, asupan pola makan yang direkomendasikan (angka kecukupan gizi- AKG) untuk vitamin B6 adalah:

Sumber Makanan Vitamin B6

Sebagian besar makanan mengandung vitamin B6. Orang dengan pola makan seimbang cenderung tidak mengalami defisiensi. Namun, kondisi medis dan penggunaan obat-obatan tertentu dapat menyebabkan defisiensi.

1. buncis (1 cangkir) menyediakan 1,1 milligram (mg) atau 65% dari nilai harian (AKG)
2. hati sapi (3 ons) menyediakan 0,9 mg atau 53% AKG
3. tuna sirip kuning (3 oz) menyediakan 0,9 mg atau 53% AKG
4. dada ayam panggang (3 ons) memberikan 0,5 mg atau 29% AKG
5. kentang (1 cangkir) menyediakan 0,4 mg atau 25% AKG
6. pisang (sedang) menyediakan 0,4 mg atau 25% AKG
7. tahu (setengah cangkir) menyediakan 0,1 mg atau 6% AKG
8. kacang (1 oz) memberikan 0,1 mg atau 6% AKG

Sumber B6 lainnya:

1. Makanan yang diperkaya, seperti sereal sarapan
2. Ikan salmon
3. daging giling
4. Pondok keju
5. labu
6. Nasi
7. kismis
8. bawang bombay
9. bayam
10. semangka

Defisiensi Vitamin B6

Defisiensi Vitamin B6 dapat berkembang jika seseorang memiliki penyerapan usus yang buruk atau menggunakan estrogen, kortikosteroid, antikonvulsan, atau beberapa obat lain.

Banyak penderita defisiensi B6 berhubungan dengan rendahnya kadar vitamin B lainnya, seperti vitamin B12 dan folat . 

Tak hanya itu, konsumsi alkohol yang berlebihan dalam jangka panjang juga dapat menyebabkan defisiensi B6, seperti halnya hipotiroidisme dan diabetes .

Tanda dan gejala kekurangan vitamin B6 meliputi:

1. anemia
2. kejang
3. depresi
4. kebingungan
5. sistem kekebalan yang melemah

Dalam kasus yang jarang terjadi, defisiensi B6 dapat mendorong penyakit berbahaya seperti pellagra, misalnya:

1. Dermatitis seboroik
2. Radang lidah, atau glossitis
3. Peradangan dan pecah-pecah pada bibir, yang dikenal sebagai cheilosis

Kesimpulan

Vitamin B6 merupakan zat gizi penting untuk banyak proses dalam tubuh, termasuk sistem saraf dan metabolisme. Tubuh tidak menyimpan vitamin ini, sehingga Anda perlu mendapatkannya dari makanan Anda setiap hari.

Kebanyakan orang Indonesia mendapatkan cukup vitamin B6 dari makanan mereka. Jika tidak, herbalis dapat menganmjurkan perubahan pola makan atau mengonsumsi suplemen tertentu terkait vitamin B6. Itulah manfaat vitamin B6 semoga bermanfaat.