Asupan natrium berlebih dapat meningkatkan risiko timbulnya eksim

By Digital Marketing

on June 16, 2024

Purityfic Vitamin - Studi UCSF menemukan bahwa perubahan asupan garam harian dapat menjelaskan timbulnya eksim.

Asupan natrium berlebih dapat meningkatkan risiko timbulnya eksim

Pola makan tinggi natrium dapat meningkatkan risiko eksim, menurut para peneliti di UC San Francisco (UCSF), yang menemukan bahwa mengonsumsi hanya satu gram natrium ekstra per hari – jumlah yang terdapat dalam Big Mac – meningkatkan kemungkinan kambuhnya penyakit sebesar 22%.

Eksim, juga dikenal sebagai dermatitis atopik, merupakan penyakit kronis yang menyebabkan kulit kering dan gatal. Ini adalah salah satu kondisi kulit yang paling umum, menyerang lebih dari 31 juta orang di AS, dan satu dari 10 orang akan mengalaminya suatu saat nanti.

Hal ini menjadi semakin umum dalam beberapa tahun terakhir, terutama di negara-negara industri, yang melibatkan faktor lingkungan dan gaya hidup seperti pola makan.

Natrium yang dikonsumsi kebanyakan orang dalam bentuk garam meningkatkan risiko hipertensi dan penyakit jantung. Dan para ilmuwan baru-baru ini menemukan bahwa natrium disimpan di kulit, yang mungkin berperan dalam peradangan pada eksim.

Membatasi asupan natrium bisa menjadi cara mudah bagi pasien eksim untuk mengelola penyakitnya.

“Kebanyakan orang Amerika makan terlalu banyak garam dan dapat dengan aman mengurangi asupannya ke tingkat yang disarankan,” kata Katrina Abuabara, MD, profesor dermatologi di UCSF dan penulis studi tersebut, yang diterbitkan pada 5 Juni 2024, di JAMA Dermatology.

“Serangan eksim bisa jadi sulit untuk diatasi oleh pasien, ” kata Abuabara, yang juga merupakan asisten profesor epidemiologi di UC Berkeley School of Public Health, “terutama ketika mereka tidak dapat mengantisipasinya dan tidak memiliki rekomendasi mengenai apa yang harus dilakukan. dapat mereka lakukan untuk menghindarinya."

Untuk studi cross-sectional, para peneliti menganalisis data lebih dari 215.000 orang berusia antara 30 dan 70 tahun dari UK Biobank, yang mencakup sampel urin dan catatan medis elektronik.

Mereka dapat mengetahui berapa banyak natrium yang dikonsumsi setiap orang dari sampel urin; dan mereka dapat melihat apakah orang tersebut memiliki diagnosis dermatitis atopik, serta tingkat keparahannya, dari kode resep.

Mereka menemukan bahwa setiap gram natrium tambahan yang dikeluarkan melalui urin selama 24 jam dikaitkan dengan kemungkinan 11% lebih tinggi untuk diagnosis eksim; peluang 16% lebih tinggi untuk memiliki kasus aktif; dan kemungkinan peningkatan keparahan sebesar 11% lebih tinggi.

Kemudian, mereka mengamati 13.000 orang dewasa AS dalam Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional dan menemukan bahwa mengonsumsi hanya satu gram tambahan natrium sehari – sekitar setengah sendok teh garam meja – dikaitkan dengan peluang 22% lebih tinggi seseorang untuk melakukan aktivitas aktif. kasus eksim.