Apa itu Vitamin A, Manfaat dan Sumber Makanan

Apa itu Vitamin A? Vitamin A merupakan zat gizi esensial yang dibutuhkan tubuh untuk bertumbuh dan berkembang. Manfaat vitamin A sangat banyak untuk tubuh kita.

Baca: Cara Meningkatkan Kolagen Pada Kulit

Vitamin ini penting untuk pengenalan sel, penglihatan, fungsi kekebalan, dan reproduksi. Termasuk juga menunjang kinerja pada jantung, paru -paru, ginjal, dan organ lainnya agar berfungsi dengan tepat.

Secara umum, kekurangan vitamin A dapat mengakibatkan masalah pada mata, termasuk rabun senja. Menurut WHO, sekitar 250 juta anak dunia mengalami defisiensi vitamin A. Dari jumlah tersebut, sekitar 250.000 hingga 500.000 anak menjadi buta.

Hal yang perlu diperhatikan dan diwaspadai adalah anak-anak tersebut kemudian meninggal setelah 12 bulan mengalami kebutaan.

Pada artikel ini, kita akan mempelajari lebih lanjut mengenai vitamin A, bagaimana kerja dan fungsi vitamin A, serta sejumlah sumber makanan yang baik untuk Vitamin A.

Apa itu Vitamin A, Manfaat dan Sumber Makanan

Di Indonesia, kekurangan vitamin A tidak terlalu menjadi masalah serius, sebab, penangannya sudah optimal. 

Jenis

Vitamin A terbagi dalam beragam jenis:

1. Vitamin A yang biasanya ditemui pada daging, ikan, dan produk susu.
2. Provitamin A yang terdapat dalam buah-buahan, sayuran, dan produk nabati lainnya.
3. Retinol adalah bentuk aktif utama vitamin A dalam darah. 
4. Beta karoten adalah provitamin, atau prekursor vitamin A yang terjadi pada tanaman – terutama buah-buahan dan sayuran berwarna gelap dan buah-buahan berminyak. Beta-karoten sendiri merupakan antioksidan, tapi tubuh juga dapat mengubahnya menjadi vitamin A sesuai kebutuhan.

Manfaat

Vitamin A berkontribusi pada berbagai fungsi tubuh untuk membantu  dan mencegah berbagai masalah, termasuk:

1. Rabun Senja (Nyctalopia)

Gangguan mata yang menyebabkan penderita kesulitan melihat pada malam hari atau berada di tempat yang gelap. Gangguan ini bukanlah penyakit, tapi gejala yang diturunkan oleh penyakit tertentu. 

2. Infeksi, terutama di tenggorokan, dada, dan perut

Vitamin A memiliki efek perlindungan pada peradangan yang berlebihan. Namun, jangan mengobatinya dengan suplemen vitamin A untuk infeksi ini saja, karena suplemen mempunyai sejumlah efek samping yang cukup serius. 

3. Hiperkeratosis folikel yang dapat menyebabkan kulit kering dan bergelombang

Hiperkeratosis merupakan kondisi saat kulit di tempat-tempat tertentu menjadi lebih tebal dari biasanya.

4. Masalah Kesuburan